XBRT PROSECCO di Valdobbiadene DOCG Brut "Rive di Rolle" Cuvée

V miestnom dialekte v oblasti Valdobbiadene znamená „RIVA“ jediný, konkrétny vinohrad, ktorý sa nachádza na kopcoch, prevažne na strmých svahoch. Duca di Dolle Spumante Brut „Rive di Rolle“ Cuvèe sa vyrába z hrozna Glera dopestovaného v jedinej vinici s viac ako 50 rokov starými koreňmi. Vďaka zvláštnemu zloženiu pôdy a výbornej polohe, naďalej produkuje malú, ale veľmi kvalitnú úrodu hrozna. Skutočné Cru vyrobené v obmedzenom množstve, na pohľad svetlé, slamovožltej farby, s veľmi jemným perlením aj po mnohých minútach v pohári s intenzívnou kvetinovou vôňou s nádychom citrusov a zeleného jablka.

Víno je dobre vyvážené s vynikajúcim balansom medzi sladkosťou a guľatosťou, s pevnou kyselinkou a typickou horkčinkou.