Weingut Frischengruber

Vyrábame víno v srdci Wachau už 150 rokov. Sprevádzame ho, kým sa narodí, vidíme ho rásť a rozvíjať sa..... A chránime ho, ako najlepšie vieme.... "Sme tam aj vtedy, keď sa zrelý muž odsťahuje z domu, ide svojou vlastnou cestou a na konci nám hovorí, odkiaľ pochádza: z vinárstva Frischengruber v nádhernom Wachau. (Rodičia Georga). Vinárstvo sa preslávilo v 80 -tych rokoch: „Frischengruber má najlepší rizling,“ hovoria povesti. Heinz sa narodil v roku 1955 v Rossatzi. V roku 1976 sa oženil so svojou Florentínkou, ktorá bývala v Rührsdorfe, vzdialenom len 2 kilometre. Heinz to nazval „pomoc v susedstve“. V roku 2011 Heinz prenecháva vinárstvo synovi Georgovi.
Georg vyštudoval vinohradnícku školu v Klosterneuburgu a absolvoval aj niekoľko stáži v Južnej Afrike a na Novom Zélande. Začína sa nová éra a v roku 2011 Georg doslova otvára svoje vinárstvo. Dnes je víno Frischengruber známe, obľúbené a dostupné po celom Rakúsku. Príroda má pred obchodom samozrejme prednosť, k životnému prostrediu pristupujeme s veľkým rešpektom a ku každému viniču ako k živej bytosti. Kvalita stojí a padá na tom ako sa vinár stará o svoje vinohrady, pretože žiadne pivničné triky na svete, nedokážu vykúzliť dobré víno z mdlého hrozna. Naše vinohrady sa rozpriestierajú v srdci Wachau. Na polohách akými sú Zanzl, Steiger, Kirnberg, Frauenweingarten a Goldberg, ktorých atmosféru dotvára krása prírodnej scenérie. Ich charakter na jednej strane formuje pôda ale je to však aj klíma, ktorá nám hrá do karát: denné teplo sa strieda s chladom noci. Vďaka tomu má víno Frischengruber krásnu, prirodzenú kyslosť a tvaruje jeho chuť a vôňu.