Duca di Dolle

Vinárstvo Duca di Dolle, ktoré leží na zelených kopcoch "Rolle Cison vo Valmarino Treviso", v srdci oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, má korene v histórii. Už v 16. storočí slúžilo ako kláštorné sídlo, neskôr ako centrum výroby vína. Dnes sa rozprestiera na 75 hektároch viníc, lúk a pasienkov. Vedenie spoločnosti bolo pevne presvedčené o zveľaďovaní očarujúceho územia "Rolle", a zachovalo túto oblasť čo najviac nedotknutú, vďaka čomu je naďalej oázou pokoja a prírody, ponorená do ticha kopcov. Vinice Duca di Dolle sa rozprestierajú na asi 12 hektároch panstva Rolle a Cartizze v Santo Stefano di Valdobbiadene. Pestované odrody sú typické pre túto oblasť: Glera, Verdiso a Perera.

V roku 2014 vyvinula spoločnosť Duca di Dolle interný kódex zameraný špeciálne na zabezpečenie, čo najväčšej prirodzenosti svojich vín a predovšetkým životného prostredia, ktoré rešpektuje ekosystém a človeka. Interný kódex ustanovuje pre spotrebiteľa jasnú voľbu transparentnosti, ktorá zaisťuje maximálnu možnú snahu o získanie vín bez chemikálii a to vďaka pokrokovým riešeniam. Za týmto účelom spoločnosť iniciovala sériu spoluprác s univerzitami a výskumnými centrami, enologickými školami, známymi vinármi a agronómami. Všetko s cieľom dosiahnuť interné postupy, ktoré by prostredníctvom experimentálnych techník a inovatívnych technológií zaručili najlepšiu starostlivosť o vinice a zároveň minimálne vplývali na životné prostredie.