Bott Frigyes

Vinárstvo obrába takmer desať hektárov vinohradov na juhu Slovenska, na Pohroní, v nadmorskej výške 250 m. Táto historická vinohradnícka oblasť sa nachádza na južnej strane mužlianskych kopcov v geografickom centre trojuholníka, ktorý uzatvára Hron a Dunaj, kedysi patrila pod ostrihomskú baziliku. Pôda je vulkanického pôvodu s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály. Dávnou túžbou vinárstva je, aby sa podarilo navrátiť úspechy starých čias v Pohronskej oblasti, a aby táto oblasť bola v súlade so svojimi danosťami dobre prosperujúcou vinárskou oblasťou, resp. ešte viac: aby územie stretnutia troch riek, Hrona, Dunaja a Ipľa bolo turistickým mikroregiónom. K tomu je nevyhnutné, aby sa popri vínach vybudovala gastro-kultúra a turizmus, ktorý využíva miestne suroviny a miestnu pracovnú silu a vychádza z miestnych tradícií. Vínami chcú napomáhať tomu, aby ich vinársku oblasť, v širšom poňatí Strednú Európu čím skôr objavili nároční konzumenti vína z celého sveta. Preto pestujú hrozno s prihliadnutím na bio dynamiku. Vína vyrábajú tradičným spôsobom bez prídavných látok, spontánnym kvasením v drevených sudoch a amforách, s následným zretím na kaloch. Väčšiu časť vín plnia do fliaš bez filtrácie, pridaním minimálneho množstva síry. Cieľom je, aby vínami, ktoré sú vyrábané s minimálnym zasahovaním do výroby, podľa najlepších aktuálnych vedomostí, sprostredkovali mužliansky teroir, ktorý má výnimočné danosti. Prírode blízke naturálne víno nie je ničím iným, ako súhrnom mnohých drobných, čistých, jasných momentov – aj v kombinácii s hroznom, aj s vínnou pivnicou. Veľký dôraz kladú na tradičné odrody, ktorými sú Furmint, Lipovina, Juhfark, Frankovka modrá a Kadarkaa. Zo svetových odrôd Rýnsky rizling a Pinot noir.

Pinot Blanc
€13,50

Južnoslovenská v.o., akostné víno, Ročník: 2019

Kód: 40
Rizling rýnsky
€14,40

Južnoslovenská v.o., akostné víno, Ročník: 2019

Kód: 42
Frankovka modrá
€16,20

Južnoslovenská v.o., akostné víno, Ročník: 2019

Kód: 43
Furmint
Furmint
skladom
€16,20

Južnoslovenská v.o., akostné víno, Ročník: 2019

Kód: 41
4 položiek celkom

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie