Pique-Basse ``Le Chasse Coeur`` Côtes du Rhône AOC

Oblasť Côtes du Rhône Villages, Klasifikácia AOC, Ročník 2018

skladom
€12
Kategória: Francúzsko

Toto cuvée z odrôd Grenache (80%), Syrah (10%) a Carignan (10%). Vinič rastie na nízkych terasách. Zloženie pôdy je pieskovec, spraš a naplaveniny rieky Ouvèze v zóne známej ako "Piquebas"pozostalosť. Po ručnom zbere a selekcii je hrozno okamžite odstopkované a v krátkom čase v kadiach. Kvasenie nastáva vďaka prírodným procesom bez pridania kvasiniek. Macerácia trvá asi dvadsať dní, následne sa víno prečerpá do nerezových tankov, aby zrelo osem mesiacov. Víno je fľašované v júni, keď je mladé a svieže. Je to perfektne vyvážené, červené víno, typické pre región Vaucluse a prevažuje v ňom červené bobuľové ovocie (červené ríbezle, maliny), s náznakom tabaku. Vynikajúco chutí s kačacinou, jahňacinou alebo ako zaujmavosť k čokoládovej torte. Dekantujte 3 hodiny predtým pitím. Odporúčaná teplota podávania je 16-18 ° C

 

SPÔSOB PESTOVANIABiodynamický
KRAJINAFrancúzsko
OBLASŤCôtes du Rhône Villages
ODRODA80% Grenache, 10% Syrah, 10% Carignan
ROČNÍK2018
DRUHVíno
ZNAČKADomaine Pique-Basse
FARBAČervené
CUKORNATOSŤ Suché
OBJEM0,75 l