Pique-Basse ``Le Chasse Coeur`` Côtes du Rhône AOC
Oblasť Côtes du Rhône Villages, Klasifikácia AOC, Ročník 2018
| Kategória: | Francúzsko |
|---|
Toto cuvée z odrôd Grenache (80%), Syrah (10%) a Carignan (10%). Vinič rastie na nízkych terasách. Zloženie pôdy je pieskovec, spraš a naplaveniny rieky Ouvèze v zóne známej ako "Piquebas"pozostalosť. Po ručnom zbere a selekcii je hrozno okamžite odstopkované a v krátkom čase v kadiach. Kvasenie nastáva vďaka prírodným procesom bez pridania kvasiniek. Macerácia trvá asi dvadsať dní, následne sa víno prečerpá do nerezových tankov, aby zrelo osem mesiacov. Víno je fľašované v júni, keď je mladé a svieže. Je to perfektne vyvážené, červené víno, typické pre región Vaucluse a prevažuje v ňom červené bobuľové ovocie (červené ríbezle, maliny), s náznakom tabaku. Vynikajúco chutí s kačacinou, jahňacinou alebo ako zaujmavosť k čokoládovej torte. Dekantujte 3 hodiny predtým pitím. Odporúčaná teplota podávania je 16-18 ° C
| SPÔSOB PESTOVANIA | Biodynamický |
| KRAJINA | Francúzsko |
| OBLASŤ | Côtes du Rhône Villages |
| ODRODA | 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Carignan |
| ROČNÍK | 2018 |
| DRUH | Víno |
| ZNAČKA | Domaine Pique-Basse |
| FARBA | Červené |
| CUKORNATOSŤ | Suché |
| OBJEM | 0,75 l |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.