Pique-Basse LA BRUSQUEMBILLE AOP

Oblasť Côtes du Rhône, Klasifikácia AOP, Ročník 2019

skladom
€11,20
Kategória: Francúzsko

Toto cuvée je zmesou Syrah (70%) a Carignan (30%) vyrobené z hrozna dopestovaného na parcelách bohatých na naplaveniny piesku a hliny. Pozemky sú situované v zóne známej ako „Piquebas“, ktorá obklopuje vinárstvo. Je to bohatý terroir, ktorý dodáva viniču skutočnú silu, silu a silu. Veľa práce sa venuje riadeniu výnosov pomocou disbuddingu (odstraňovanie púčikov), a zelenému zberu. Po selektívnom zbere nasleduje macerácia 20 dní bez pridania kvasiniek. Fermentácia prebieha za občasného a striedavého premiešavania a dierovania čiapice na ochranu kvality trieslovín. Následne víno zreje po dobu 8 mesiacov v nerezových tankoch na jemných kaloch. Je to posledná fáza pred fľašovaním.

Vo vôni je víno bohaté, s prevahou tmavého bobuľového ovocia, najmä ostružín s nádychom muškátového orieška a badiánu. V ústach je svieže a šťavnaté. Perfektne sa hodí k tmavému mäsu, ako je hovädzie, kačacie alebo jednohubky s olivovou tapenádou. Oplatí sa dekantovať aspoň 3 hodiny pred konzumáciou. Teplota podávania: 16-18 ° C.

 

SPÔSOB PESTOVANIABiodynamický
KRAJINAFrancúzsko
OBLASŤCôtes du Rhône Villages
ODRODA70% Syrah, 30% Carignan
ROČNÍK2019
DRUHVíno
ZNAČKADomaine Pique-Basse
FARBAČervené
CUKORNATOSŤ Suché
OBJEM0,75 l

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie