Côtes du Rhône "L`Ambigu" rosé

Hrozno pochádza zo 45-ročného vinohradu s výnosom 40 hl / ha, pôda je piesočnatá orientácia vinohradu juhovýchodná, čo dodáva tomuto ružovému vínu sviežosť a hĺbku. Hrozno sa oberá ručne v skorých ranných hodinách.
Všetko prebieha v nerezových kadiach. Spontánna fermentácia trvá asi pätnásť dní. Zrenie pretrváva až do fľaškovania, približne do decembra. Zmes pozostáva z použitých odrôd hrozna Cinsault mu dodáva ovocné tóny, Mourvèdre pre štruktúru a Grenache Noir pre okrúhlosť. Krásne ružové víno veľkorysé a ovocné.