Primitivo Di Manduria MARE 15

Pestuje sa v náročných podmienkach, na pobrežných pôdach Iónskeho mora. Vinice Primitivo sa vysádzajú priamo do piesku alebo ich možno nájsť v oblastiach, kde je odkrytá popukaná vápencová pôda, tu korene rastlín nachádzajú chladný úkryt pred letnými horúčavami. Starostlivosť o vinohrady prebieha výlučne ručne. Letá sú tu horúce a suché s výrazným rozdielom medzi nočnými a dennými teplotami; to sú presne podmienky , ktoré vytvárajú vína so zložitými polyfenolovými štruktúrami. Vinič, ktorý rastie pozdĺž pobrežia, výrazne ovplyvňuje slaný morský vzduch a vôňa stredomorských krovín, vône, ktoré sa znovu objavujú vo víne MARE. Vôňa je opojná, farba rubínovo-červená, v chuti vynikajú černice a čučoriedky s náznakom sladkého drievka a vanilky. Dobre štruktúrované, robustné telo a vyvážené taníny ponúkajú naozajstný zážitok Juhu Talianska. Najlepšie si ho vychutnáte k jedlám z diviny alebo s vyzretými syrmi.