Barbera D´Asti Superiore DOC "Ca di Pian "
Oblasť Alba, Klasifikácia DOC, Ročník 2017
| Kategória: | Taliansko |
|---|
Macerácia a kvasenie prebieha na šupkách v sudoch s regulovanou teplotou približne 10 dní. Nasleduje malolaktická fermentácia v použitých sudoch z francúzskeho duba 12 mesiacov a nakoniec zreje vo fľaši asi 3 mesiace. Výsledkom je víno fialovo-červenej farby, vo vôni prevládajú čučoriedky s jemným tabakovým nádychom. Chuť je svieža harmonická a vyvážená.
| SPÔSOB PESTOVANIA | Ekologický |
| KRAJINA | Taliansko |
| OBLASŤ | Alba |
| ODRODA | 100% Barbera |
| ROČNÍK | 2017 |
| DRUH | Víno |
| ZNAČKA | La Spinetta |
| FARBA | Červené |
| CUKORNATOSŤ | Suché |
| OBJEM | 0,75 l |